Pique Sillpancho Picante

Pique Sillpancho Picante es un proyecto de crítica gastronómica de los periodistas cochabambinos Andrés Rodríguez, Andrés Laguna, Gabriela Flores y Sergio de la Zerda. En una primera etapa, hemos visitado los restaurantes locales más conocidos que ofrecen los tres platos emblemáticos de la gastronomía local, para dar una opinión crítica sobre sus alimentos, bebidas y servicios. Ahora nos abrimos a explorar todos los senderos culinarios con nuevas búsquedas. ¡Buen provecho!

Pique Sillpancho Picante
jueves, 21 de mayo de 2015

Ice & Stout: dos cervezas, dos culturas

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martes, 12 de mayo de 2015

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martes, 28 de abril de 2015

Italoboliviano: Pasta alla carbonara, sin crema, por favor

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jueves, 16 de abril de 2015

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Picor especializado El picante mixto del restaurante Casa de Campo de la ciudad de Cochabamba.   ...
martes, 7 de abril de 2015

Tuesday: martes, de casa no te apartes

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Imagen de las costillas a la barbacoa del restaurante Tuesday. Foto: Tomada de la página de Facebook del restaurante Tuesday ...
lunes, 23 de marzo de 2015

Los sillpanchos de doña Prima y la Choca

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martes, 10 de marzo de 2015

Italoboliviano: Degustibus, el gusto por la cocina regional

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Andrés Laguna Tapia La gastronomía es una parte esencial de la cultura de todo pueblo. Por tanto, es tan dinámica como cual...
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